Japan-messer.at-japanisches Santoku Damast beim kochen
Japan-messer.at-japanisches Santoku Damast Klinge
Japan-messer.at-japanisches Santoku Damast Griff

Santoku BlackLine

179,00 € Ust. befreit §6Abs.1Z27

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Artikelnummer: BL2 Kategorie:

Ein Messer wie gemacht für Präzision und Genuss: Das Santoku-Messer von Katanaifu ist die japanische Antwort auf das klassische Kochmesser – und eines der beliebtesten Allround-Talente in der Küche. Mit seiner 18 cm langen Klinge aus 73 Lagen VG10-Damaststahl meistert es mühelos feine Gemüseschnitte, hauchdünne Fischfilets und saftige Fleischstücke.

Der beidseitige 13°-Schliff sorgt für maximale Schärfe und minimale Reibung – ideal für exakte Schnitte ohne Kraftaufwand. Der ergonomische Griff aus hochwertigem G10-Glasfaserverbundstoff liegt angenehm in der Hand, selbst bei stundenlangem Arbeiten.

Katanaifu steht für kompromisslose Qualität, anspruchsvolles Design und maximale Funktionalität – für alle, die in der Küche mehr erwarten.

Produkt-Highlights:

  • 73 Lagen japanischer VG10-Damaststahl – für extreme Schärfe und Langlebigkeit

  • 60–62 HRC Härte – bleibt lange rasiermesserscharf

  • 18 cm Klinge mit 12°-Schliff pro Seite – präzise, mühelos, sauber

  • G10-Griff (Glasfaserverbund) – hygienisch, robust, ergonomisch

  • Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse – das All-in-One-Küchenmesser

  • Elegante Geschenkverpackung – ideal auch als exklusives Präsent

Erfahren Sie mehr über die faszinierende Tradition des japanischen Damaststahls in unserem neuesten Blogbeitrag:

https://japan-messer.at/kunst-des-japanischen-messers-eine-reise-in-die-tiefe-der-tradition 

Gewicht 06 kg
Größe 40 × 8 × 4 cm

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